浙江省市场监管局相关担任人暗示，春节期间浙江省市场监管系统将加强放哨和值班值守，保障节日食物平安。消费者如遇胶葛，可拨打12345或通过全国12315平台等渠道赞扬举报。(完)？。

　　浙江省市场监管局相关担任人引见，2025年以来该省持续推进“净厨”步履，设备净、东西净、食材净、人员净；日洁净、周清扫、月清理)，推进了餐饮后厨取办理流程的“双提拔”。979家存正在问题的单元均已完成整改。各地正在查抄中积极摸索立异监管体例：宁海县实行“辖区自查+跨区域交叉互查”，打破属地局限，依托共治联盟邀请市平易近“点单”查抄，并通过号公开成果，鞭策监管模式从单向监管向互动共治改变。

　　杭州市场监管部分环绕食材管控、加工过程、卫生等沉点环节，全面排查大年夜饭承办单元食物平安风险现患。截至目前，累计出动法律人员1790人次，查抄大年夜饭承办单元879家，发觉问题116家次，责令整改91家，立案查处2家。同步联动行业协会开展食物平安培训教育、发布书，组织企业签定食物平安许诺，切实守护苍生“舌尖上的年味”。

　　此外，浙江各地正在“大年夜饭”查抄中也出现出不少暖心行动。德清县市场监管局自动对接企业，为“假期短工”斥地健康证打点绿色通道，避免工做人员无证上岗；玉环市局针对新增承办单元制做发放《规范操做图卡》，并组织实地不雅摩进修，帮力企业规范运营，少走弯。

　　跟着大年夜饭预定的升温，食物平安成为关心核心。2月5日，正在杭州新开元大酒店(解放店)、知味不雅(仁和店)，浙江省市场监管局结合市、区两级法律人员，食材采购、加工制做、餐具消毒、人员健康及反食物华侈等环节开展全要素排查，现场督促整改现患。

　　中新网杭州2月5日电(奚金燕 林姝妤)马年春节临近，大年夜饭预定进入高峰期。为切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，浙江省、市、县市场监管部分协同联动，组织开展“大年夜饭”食物平安专项查抄，并同步发布春节消费提醒。

　　正在强化查抄的同时，浙江省聚焦节日大消费食物及餐饮便宜食物，组织专项监视抽检。2026年1月以来，共抽检5769批次，及格率达99。2%，不及格产物均已依法闭环措置，从泉源防控风险。

　　做为春节文化的主要载体，大年夜饭承载着深挚的团聚寄意。据统计，2026年浙江省共有“大年夜饭”承办单元5065家，预订桌数达9。27万桌，同比增加3。01%。